Die Versorgung der deutschen Bevölkerung mit Vitamin D ist Besorgnis erregend: Eine Studie aus dem Jahr 2008 hat gezeigt, dass mehr als die Hälfte unter Vitamin-D-Mangel leidet; bei den über 65-Jährigen waren sogar 75 % unterversorgt. Solch ein Mangel kann ähnlich schwere Folgen haben wie Übergewicht, Bewegungsmangel und Rauchen. Dabei reichen bereits wenige Minuten Morgensonne täglich aus, um einem Mangel vorzubeugen - eine Dosis, die selbst für lichtempfindliche Menschen mit heller Haut gänzli ...