- Van Melle, Barbara
Laib mit Seele
- Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker_innen
- Gebunden,
- 1. Auflage,
- Brandstätter
- (2022)
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Einführung
Vorwort
Was braucht man zum Brotbacken?
Die Zutaten für gutes Brot
Bäckerlatein
Rezepte
WeizenDinkelRoggenGebäckSüße Backwerke
Bäcker_innen und Produzent_innen
DIETMAR KAPPL: Reichl Brot
Getreide: Forstner Mühle
SOPHIE HENNE: Brotique
Getreide: Organisch-Biologische Erzeugergemeinschaft
ANTON OTZLBERGER
Obst und Gemüse Familie Zachhalmel
CHRISTA LUTUM
STEFFEN EITEL
Kürbiskerne: Weingut Seybold
GEORG ÖFFERL
Getreide: Gutshof Alt ...
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DETAILS
- Laib mit Seele
- Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker_innen
- Van Melle, Barbara
- Gebunden, 240 S.
- Sprache: Deutsch
- 245.00 mm
- ISBN-13: 978-3-7106-0636-6
- Titelnr.: 95649865
- Gewicht: 1023 g
- Brandstätter (2022)
Herstelleradresse
Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG
Wickenburggasse 26
1080 Wien Österreich
E-Mail: verantwortung@brandstaetterverlag.com
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